珍惜粮食饱含对劳动者的敬意，也关乎国计民生

文 | 郭少雅

当前，我国粮食供需紧平衡的格局没有改变。2024年，我国人均粮食占有量达500公斤。2023年末，我国人均粮食需求量已经达到了606.3公斤，尚需进口来补足缺口。随着人们对肉蛋奶的需求增加，需要用更多的饲料粮来转化，粮食安全远不能说“过关”。

浪费食物就是浪费资源。一个14亿多人口的大国，土地紧、水资源紧、环境容量紧，无论是产出的粮食还是产粮的资源，都要“紧着用”。因为“紧张”粮食，我们全面落实粮食安全党政同责，用“长牙齿”的硬措施坚决守住18亿亩耕地红线；因为“紧张”粮食，我们着力强化科技支撑，千千万万农业科技工作者联合攻关，“一个百分点一个百分点地努力”，就是为了给我们的大国粮仓多添一份底气。

食物从来都不是一般的商品，不是谁买了就可以随意浪费、谁占有就可以随意处置。粮食关系底线安全、生存安全、发展安全，轻视粮食的杂音一旦成势，非常危险。在我国，反食品浪费法早已以法律形式明确反对食物浪费行为。同时，要继续强化“浪费粮食既不道德也违法”的社会共识，弘扬“惜食有食吃，惜粮有粮用，惜福有福享”的主流价值。

珍惜粮食饱含对劳动者的敬意，也关乎国计民生。唯有将节约的意识融入日常，将对粮食的“紧张感”刻入心间，方能避免食物浪费之痛，守护来之不易的“人间烟火”。

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